地瓜干的有益和注意
从现代医学角度看,地瓜干保留了地瓜的核心营养:富含膳食纤维,能促进肠道蠕动、改善便秘,还能增强饱腹感,辅助控制食量;含有丰富的 β- 胡萝卜素,可在体内转化为维生素 A,对保护视力、维持皮肤黏膜健康有益;其含有的钾元素,能帮助调节体内电解质平衡,对稳定血压有一定辅助作用;同时,地瓜干中的碳水化合物以葡萄糖、果糖为主,能快速为身体补充能量,适合体力消耗后食用。需注意,地瓜干糖分浓缩,过量食用易导致糖分摄入超标,建议每日食用量控制在 30-50 克(约 2-3 小块),且尽量选择无额外添加糖、油的天然地瓜干。